埼玉県加須市の古民家カフェCoffee＆Reが用意する、バスクチーズケーキの返礼品です。
日々の暮らしの中で、食べる時間そのものを大切にしたいという想いのもと、店内で提供している味わいを自宅でも無理なく楽しめる形に仕立てています。

北海道産のクリームチーズ・生クリーム・牛乳を使用し、チーズのコクを感じつつも甘さは控えめに設計しています。
高温で焼き上げる製法により、外側はしっかりとした焼き色、中はなめらかな口当たりを意識し、焦げ感や苦味が出すぎないよう配慮しています。

冷やしてそのまま、また少し常温に戻して風味の変化を楽しむなど、日常のコーヒータイムに取り入れやすいスイーツです。