雑誌【CREA 贈り物バイブル】に、掲載され話題となり、
ラジオや、SNSに多く紹介をいただいている長沼精肉店の至福の一品。
数多くの著名人や芸能人の方にもファンが多く、
とろけるトロのような旨味と柔らかさに感動する方が続出。

一度食べたら、誰かに教えたくなるローストビーフです！


【ローストビーフへのこだわり。】
長沼精肉店の使用する和牛は、その日の市場で「優秀賞」を受賞した和牛のみです。
このような和牛は一般に出回ることが極めて少なく、一流料亭などに卸されることがほとんどです。長沼精肉店は70年以上の歴史と、長年築き上げた信頼関係によって、このように提供することが可能となりました。

和牛特有の『和牛香』と言われる香りがあります。甘くコクのある香りで加熱することにより香りが強くなります。『和牛香』は和牛だからこそ味わえる旨味の一つ。
加熱する温度が高すぎても低すぎてもその和牛香は減少してしまいます。
徹底した温度管理で究極に引き算され計算され尽くしたレシピによってたどり着いた
感動と幸福を味わえる逸品です。

【地場産品に該当する理由】区域内の店舗で原材料の仕入れから梱包までの製造の全過程を行っており、相応の付加価値が生じるものであるため。（総務省告示における地場産品基準第3号に該当）