秩父の山々に囲まれた自然豊かな恵みを生かし、江戸時代中期の宝暦三年より手造りで日本酒を醸し続けている酒蔵です。 日本酒製造で重要な仕込み水は、日本の平成の名水百選に選ばれた、秩父の名峰　武甲山の天然水「武甲山伏流水」を使用する唯一無二の醸造元です。 厳選した米で寒仕込み手造りする武甲正宗は、やや辛口で芳醇なうまみを持つのが特徴です。 全国新酒鑑評会や各種品評会等において、幾多の受賞に輝いております。 ただし、少量限定生産のため、主に秩父地域のみで消費、販売される秩父地酒です。 特に大吟醸、純米大吟醸、季節限定酒など秩父でなければ飲めない日本酒を季節の旬な料理といっしょにお楽しみください。 「武甲正宗　大吟醸」は、平成の名水百選　秩父武甲山伏流水と酒造好適米　山田錦を40％の高精白にして、伝統の技で低温発酵させた究極の秩父地酒です。 華やかに広がるフルーティーな香味と芳醇やや辛口で爽快なキレのある大吟醸の醍醐味を堪能してください。 まずは食前酒に冷やしてお洒落なグラスで味わうことをおすすめします。 旬のおいしい季節料理といっしょにゆっくり味わいながらお楽しみください。 「武甲正宗　秩父純米大吟醸」は全量　秩父市産米「山田錦」を精米歩合50％の高精白にして、仕込水は平成の名水百選 「武甲山伏流水」を使い、伝統の技で寒仕込み手造りしたこだわりの限定醸造品です。 芳醇やや辛口タイプで華やかな香りと、ふくよかな味わいが特徴で心地よいまろやかなうまみと、コクのバランスのとれた秩父地酒です。 和食との相性がよく日本酒のうまみと調和しておいしさを引き立ててくれます。 本返礼品の主要な部分は、秩父市にて生産、製造または加工したものが占めております。