文化2年（1805年）創業、近江商人三方よしの精神で営業中。全国好適米（兵庫県産山田錦）を40％に磨き、荒川の伏流水（福寿泉）を使用しています。そして45年以上、3代にわたる南部杜氏の技で、創造・協調・挑戦でしぼったフルーティーな香りとバランスのとれた大吟醸酒です。
本返礼品は、市内の酒造で玄米等の原材料を仕入れ、精米、醸造、梱包の工程を行田市内にて行っております。