スマトラ島北部に位置するリントン地区の農園で完熟チェリーだけを丁寧に手摘みしたマンデリンのスペシャルティコーヒーを深煎り(フレンチロースト)に焙煎しています。インドネシアは雨が多いため、乾燥期間が短くて済む『スマトラ式精製』を行うため他に無い独特な酸味の少ない深みのある苦味・コク・フレーバーを持つコーヒーに仕上がります。
また焙煎を深煎りにする事によりさらにその特徴が助長されます。ストレートでもラテ・アイスコーヒーでも美味しくいただける大変人気のあるコーヒーです。
さらに弊社では40年来、世界的に評価の高いプロバット焙煎機を使い、じっくりと時間をかけ豆にやさしく熱を入れるため、豆本来の味を最大限引き出しています。

■生産者の声
タカノ珈琲は1950年創業のコーヒー焙煎メーカーです。社是である「最高のコーヒー味造り」を追求するため、創業以来積み上げてきた多くの焙煎データをもとに、焙煎歴50年の焙煎士がドイツプロバット社の焙煎機を使い、コーヒー豆にやさしくそしてじっくり熱を入れる事により、香り高く、深い味わいコーヒーに仕上げています。
そして使用するコーヒー生豆も、品質のぶれにくい農園指定コーヒーやハイグレード銘柄コーヒー等の高品質コーヒー豆のみを厳選して使用しております。これによりしっかりしたコーヒー豆の本来の味を引き出しています。
また、当社ではコーヒー豆の販売は中間業者をカットした「工場直販システム」をとっております。これによりいつも香り高い新鮮なコーヒーをお届けしております。

■注意事項/その他
保存方法:開封前は直射日光を避けて冷暗所に保管してください。
使用上の注意:開封後はチャックを閉め、高温多湿を避けお早めにご賞味ください。
挽き方:中細挽き