1970創業の大宮市場開場より続く老舗洋食店の人気メニューのカレーの食べ比べセットです。
【特製和牛すじカレー】
霜降りがびっしり付いた贅沢な黒毛和牛のスジ肉を、市場で仕入れた新鮮な香味野菜と３日間かけじっくりと煮込んでフォン（出汁）を作ります。
そのフォンをベースに、オリジナルスパイスと甘みが引き立ったたっぷりの玉ねぎ、とろとろになるまで煮込んだ和牛のスジ肉を手作業で丁寧にほぐしたものを入れてオリジナルカレールウを作っています。
【自家製キーマカレー】
飴色になるまで丁寧にソテーした玉ねぎの甘みと、濃縮させたトマトの酸味・旨味がギッシリのキーマカレー。
【煮込みチキンカレー】
鶏がらと香味野菜で濃厚なスープで作ったカレールウに、香ばしく焼いた国産鶏もも肉入れじっくり煮込んだスパイシーな辛さがクセになる鶏の旨味たっぷりのチキンカレーです。


【提供：株式会社ほしの】