◆◆少量生産できるマイクロブルワリーの特徴を活かしたこだわりの逸品◆◆

「団地キッチン」田島は、さいたま市桜区のJR西浦和駅前でコミュニティカフェを開いています。
このカフェの一角にブルワリーを構え、2022年夏からオリジナルクラフトビールを醸造しています。
地元の皆さんに試飲していただきながらつくり上げたのがこの「サクラソウクラフトビール」です。地元の味として、地元の皆さんに愛されるビールづくりに取り組んでいます。多くの方々に「美味しい」と言ってもらえるよう、しっかり丁寧に醸造に取り組み、完成度の高いビールを提供していきたいと考えています。また、地域の方々などのご意見を取り入れた特色のあるオリジナルクラフトビールを造ったり、醸造体験ができるワークショップを開催したりすることで、新しい出会いや発見を提供しています。


【提供:団地キッチン田島(日本総合住生活株式会社)】

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#クラフトビール　＃さいたま推奨土産品