創業40年 海産物卸問屋の海老善が2年もの歳月をかけて開発した海老フライ。
捨てるはずの海老の殻を活用し、美容・栄養成分まるごと味わえる まるごと海老フライ です。

弊社がこだわる海老本来の食感と味を楽しめる無保水の大型ブラックタイガーを使用しているのはもちろん、パン粉にこだわりが！
国産小麦100%で天然酵母使用。焙焼式のパン粉を2種類ブレンド。

これにより軽めの食感かつしっかりした食べ応えを感じる海老フライに仕上がりました。

【調理方法】
ステップ１：自然解凍
冷凍海老フライをパックのまま自然解凍(冷蔵庫でも可)
解凍時間の目安は約3時間です(少しやわらかくなればOK!)

ステップ２：油はやや多め
鍋になるべく多めに油を入れる

ステップ３：170℃の油で3分半～4分!
最初の1分は海老を放置(あまりふれない)
その後は適度にひっくりかえす

ステップ４：きつね色で完成！
まずは何もつけずに召し上がってみてください。
その後はそれぞれお好みで！(海老塩で味はつけてあります)

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