赤城山麓で手塩にかけて育てられた群馬県銘柄赤城和牛。
黒毛和牛独特の肉の旨み、脂の甘み、香り高さを堪能できます。
モモ肉は脂肪の燃焼を促進する成分やアンチエイジングに欠かせない成分が多く含まれます。
タリアータにも最適です。
※タリアータは焼いた牛肉を薄く切ってお皿に盛りつけたシンプルなイタリア料理です。