力強い大地のエネルギーを宿した、エクアドル産カカオを使用したチョコレートケーク。その濃厚でしっとりとした漆黒の生地にフォークを沈めると、気品あふれるスパイスの清涼なアロマが一気に花開きます。
あわせたのは、芳醇な洋酒の深みをじっくりと纏わせた、レーズン、いちじく、デーツ。噛み締めるたびに、異なる果実の表情が高貴なスパイスの香りと響き合い、まるでエキゾチックな旅をしているかのような錯覚に陥ります。
さらに食べ進めると、最下層に忍ばせた、オーク樽熟成のキュラソーに漬けたオレンジが、鮮やかなフィナーレを奏で、濃厚なショコラをすっきりと引き締めながら、美しい余韻へと導きます。
焼き上げられたその日から、刻一刻と果実と洋酒、そしてスパイスがショコラへと溶け込み、日に日に濃厚さと深みを増していく味わい。
チョコレートを心から愛するあなたにこそ、じっくりと時間をかけて紐解いていただきたい、特別な一品です。

■原材料
チョコレート、バター、卵、小麦粉、砂糖(無精製、無漂白)、オレンジ、蜂蜜、イチジク・レーズン・デーツ、ラム酒、B・P(アルミ不使用)、洋酒、カルダモン

■配送時期に係る注意事項
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■配送不可地域
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