返礼品について
-内容-
1.うどんを作る
2.つけ汁を作る
3.試食タイム
4.アレンジレシピをお渡し
レッスントータル時間 2時間30分
【桐生織物とうどんの関わり】
桐生は浅間・榛名・赤城の火山灰を含む肥沃な土壌で、日照時間の長さや乾燥したからっ風、桐生川の名水などうどん作りの環境に恵まれています。
織物などの仕事で多くの女性が働いていたことから、作りおきができて調理が手軽なうどんが好まれたと考えられています。
桐生川を中心に、機織りや縫製などの繊維産業が栄えた「織物の町」で、和装の帯も多く作ってきたことから、まるで帯のように平たいうどんもあるくらいです。
このようにうどんに親しまれてきた桐生、昨今の健康志向ブーム 伝統×健康の新しい形ー桐生のうどん文化を未来へ・・・
桐生は、織物の町として栄えるとともに、「うどんの町」としても知られてきました。
多くの人々の暮らしとともに育まれてきた桐生のうどん文化。
今、その伝統を大切にしながらも、新しい時代に合った“未来のうどん”へと進化しています。
グルテンフリーだからこそ生まれる、新たな食の可能性 現代は健康志向が高まり、食事の選択肢も多様化しています。
「美味しさ」と「健康」を両立するために、桐生の伝統あるうどん文化を活かしながら、米粉のグルテンフリーうどんが誕生しました。
清潔感のある明るいcomeca米佳工房キッチンスタジオでワイワイ!グルテンフリーうどん作りを楽しみましょう!!
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