自家農場で丹精込めて育てたそばを自家製粉。
そば本来の香りと甘みを活かし、店の味を思わせる乾麺に仕上げました。
丁寧に挽いたそば粉の風味をそのまま閉じ込め、なめらかなのどごしと豊かな香りをお楽しみいただけます。
付属の濃縮つゆは、お店で提供している味をもとに、ご家庭でも召し上がりやすいよう工夫しました。
出汁の深みとまろやかな旨みがそばの風味を引き立てます。
一口すするたび、ふるさとの空気と職人の想いが広がる──
自然の恵みと手仕事のぬくもりを、ぜひご自宅でご堪能ください。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため