【霜降りの中でも最良の部位】
霜降りの中でも最良の部分（肩ロース、リブロース）を使用しており、
柔らかくて甘みがあり、すき焼き・しゃぶしゃぶに最適な部位です。

【肥育のこだわり】
大麦、小麦、とうもろこしのほか、地元で採れた稲わらなどを配合したオリジナル飼料を与えています。また、成長ホルモンや余計な添加物などは使用せず、「自然に伸び伸びと成長する」をモットーに、牛がストレスを感じにくい環境を整えて肥育をしています。


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【地場産品に該当する理由】
8号ロ　類型１該当。栃木県内で生育されているもの。本返礼品を那珂川町が共通で取扱うことについて、栃木県のとりまとめのもと、各団体の同意を得ているため