取り扱うお肉の等級は国産のA5等級、さらにそこから3代目店主が理想の味わいのために目利きしたものしか提供しない精肉店「横瀬」

あえて機械ではなく、熟練の技で手切りすることにこだわっています。
それぞれによって違う筋肉のつき方を一つ一つ見極めながら、個体に併せてカット。一般的なカットよりもさらに余分な筋を取り除き、旨味が強い部分を残した贅沢なカット方法を選択しています。
それによって実現したのは、極厚にカットされたステーキ肉でありながら柔らかく噛み切れる食感。それでいてジューシー。
店主の目利きによって厳選された霜降りは一般的にイメージされるようなしつこい嫌な脂身ではなく、芳醇な旨さ・甘さが堪能できるものになっています。

手間がかかっても美味しいものを召し上がってほしい、そんな思いから生まれた一味違うサーロインステーキ肉です。ご自宅で風味豊かな味わいが楽しめます。

（茨城県共通返礼品）

賞味期限／有効期限：発送から30日（※解凍後はお早目にお召し上がりください）
アレルギー品目：牛肉
事業者：有限会社　横瀬【利根町】