～一度食べたら虜になる山崎ファーム厳選の朝どり高級大玉柿～
毎年のリピーターや地元での指名買いも多い知る人ぞ知る果樹園「山崎ファーム」よりお届け。山崎ファームの柿は平均糖度20度を誇る逸品ぞろい（一般的なメロンの糖度は16度程度です）
ご用意したのは3Lサイズ～からの大玉の柿。
使用する農薬を減らし除草剤は使わず、有機栽培された自慢の柿です。発送日の朝当日にベストな状態であると見極めたもののみを収穫・発送しています。ご家庭用はもちろん、ギフトや贈答用・お裾分けにもおすすめです。
令和5・6年の太秋柿品評会にて、2年連続茨城県県知事賞を受賞しました。


■糖度が23度に達することも…山崎ファームのこだわり■
「一枝一果」
一つの果実に1本の木の栄養を集める…最高級メロンに代表される「一茎一果」農法をご存じでしょうか。
山崎ファームの柿も一つの枝に最終的に成るのは1つだけ。柿は本来一つの枝に多く実をつけますが、つぼみの段階で1つないし2つを残して摘み取ることで、残った柿に木の栄養を集中させ、甘く大玉の柿に仕上げています。
その管理はひとつの枝についた葉の数にまで制限する徹底ぶり。また、収獲量より柿の質を重視し、生育途中で傷がついた実はすぐに摘み取り、他の枝の柿に養分を集めています。

美味しい柿のためには土作りが欠かせません。
山崎ファームでは微生物の働きを壊さないよう除草剤不使用を選択。あえて労力のかかる機械と人力での草刈りを行っています。
また、米ぬかや魚粉・発酵菌など独自配合した有機肥料を適宜使用し、農薬の使用を必要最低限に抑えた「安心・安全」な柿づくりをモットーにしています。

「きめ細やかな出荷管理」
収穫の際は食味検査や毎日の糖度計測を行っています。そうして出荷合格ラインを超えたもののみ選別。ひとつひとつ丁寧に磨きあげたあと、皆様の元にお届けいたします。

※生鮮品ですので、届きましたら状態をご確認いただきますようお願いいたします。

（茨城県共通返礼品・かすみがうら市産）

賞味期限／有効期限：発送から7日間（硬い柿がお好きな方は早めに柔らかい柿がお好きな方は追熟してお召し上がりください）