◆2027年1月~3月に順次発送◆

茨城県の豊かな大地で育てられた「紅はるか」をお届けします。

紅はるかは、強い甘さがありながら後味はすっきりとしており、上品な甘みが特徴のさつまいもです。加熱するとしっとりとなめらかな食感になり、濃厚な甘さをお楽しみいただけます。

9月～11月に収穫した紅はるかを、キュアリング処理を施したうえで熟成。熟成によって甘みがさらに引き出され、紅はるか本来の美味しさを存分に味わえる仕上がりとなっています。

栽培にはオリジナルブレンド肥料を使用し、化学合成農薬および化学肥料（窒素成分）の使用量を慣行栽培の50％以下に抑えた特別栽培を実施。さらに、生分解性マルチを活用することで農林水産省の「温室効果ガス削減」認定を取得しており、生産者は環境保全型農業に取り組む証である「いばらきみどり認定」も受けています。土づくりやプラスチック使用量の削減など、環境に配慮した持続可能な農業を実践しながら、一つひとつ丁寧に育てられています。

大きめのサイズが含まれるため、天ぷらやポタージュ、味噌汁などのお料理におすすめです。
また、紅はるかならではの甘みを活かして、スイートポテトや大学芋、プリンなどのお菓子作りにも幅広くご活用いただけます。

【農業産出額野菜部門全国1位(※1)】
茨城県鉾田市は、日本で1番野菜を作っている街です。
"菜果の国"鉾田から。生産者の愛情いっぱいの野菜や果物を、ぜひお楽しみください！
(※1)農林水産省統計 令和５年市町村別農業産出額（推計）

【保存方法】
さつまいもは寒さに弱いため、冷蔵庫での保存はお避けください。新聞紙などで包み、風通しの良い冷暗所で常温保存してください。保存中は乾燥にご注意ください。
長期間保存する場合は、加熱調理した後に食べやすい大きさに成形し、保存容器に入れて冷凍保存することも可能です。お召し上がりの際は、必ず再加熱してご利用ください。

【注意事項】
※大きさや形は不揃いとなります。
※品質保持のため、多少土付きの状態でお届けする場合がございます。
※長く置いていると芽が伸びる場合がございます。お早めにご使用ください。芽があった場合は、その付近を切り取ってご使用ください。
※画像はイメージです。