"茨城県が誇る黒毛和牛「常陸牛」を使った贅沢な一品、「常陸牛の味噌漬け」をお届けします！

常陸牛は、肉質のきめ細かさと上品な霜降りが特徴で、噛むたびに口の中で広がる旨味は格別。

そんな最高級の和牛を、さらに美味しく楽しめるのがこの「味噌漬け」です。秘伝の味噌と、常陸牛の豊かな風味が見事に調和し、奥深い味わいを引き出します。ご家庭での特別な食事や贈り物に、ぜひこの贅沢な逸品をお試しください。

茨城の自然が育んだ、こだわりの常陸牛とは、
常陸牛は、茨城県内で12ヶ月以上、肥育農家の手で丁寧に育てられた黒毛和牛で、肉質等級がA4・B5等級以上のものだけが「常陸牛」として認定されます。

茨城の豊かな自然環境と、澄んだ空気、きれいな水で育った常陸牛は、口どけの良さと深い旨味で全国的に高い評価を受けています。特にそのバランスの取れた脂身と赤身の調和は、常陸牛の代名詞ともいえる特徴です。

枝肉重量は、全国でもトップクラスで大きく、肉質と脂肪交雑（サシ）が全国上位という特徴があり、肉質が軟らかく、口の中でとろけるような、ジューシーで甘みがあり、和牛特有の香りが食欲をそそります。

「常陸牛の味噌漬け」は、調理もとても簡単です。
弊社独自にブレンドした特性味噌ダレに漬け込まれているので、味付けをする手間がなく、漬け込んだ味噌を軽く落として焼くだけで完成します。

フライパンやグリルでこんがりと焼き上げれば、味噌の香ばしい香りが立ち上り、一口ごとに濃厚な旨味が広がります。

お酒のお供にも、おかずとしても、またご飯と一緒に丼にしても抜群の相性です。

提供：㈱エヌBeaF　肉のこぼり

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