農薬・化学肥料不使用で栽培した、結農実worksの食べる工芸「高萩ほおずき」をたっぷりと使った贅沢なほおずきタルトです。
ほおずきの酸味と甘みを活かした絶妙な味わいが特徴です。
ホール(18ｃｍ)のみの販売となります。

【結農実works】
茨城県高萩市君田地区で農薬、化学肥料不使用の有機JAS認証の食用フルーツほおずき「高萩ほおずき」を栽培しています。
「高萩ほおずき」は、数種類ある食用ほおずきの中で粒の最も大きい「ゴールデンベリー」という品種で南米ペルー原産です。
別名「インカベリー」とも呼ばれ、豊富に含まれる栄養素からスーパーフードと言われています。
主な栄養素は動脈硬化や脂肪肝の予防に効果があるとされるビタミンB群のイノシトールが豊富に含まれています。
更に、その他のビタミン類も豊富に含まれ美肌効果や滋養強壮にもこうかがあるとされています。
結農実WORKSでは「高萩ほおずき」をはじめ、全ての野菜を農薬、化学肥料不使用で栽培し、自然の循環を大切にしたライフスタイルを追求しています。

提供：結農実WORKS