有機JAS認証 農薬・化学肥料不使用で栽培した、結農実worksの食べる工芸「高萩ほおずき」を使用したジャム・バターのセットです。
果肉感を贅沢に残した、甘さすっきりの「ほおずきジャム」と、濃厚なバターの香りとさわやかなほおずきの風味が残る「ほおずきバター」を組み合わせました。

ジャムは、パンはもちろんヨーグルト等の様々なソースとしてもお使いいただけます。
肉ソースの隠し味にもお使いいただける、使い方いろいろHomeMadeジャムです。

バターは、焼き立てパンやクラッカー等にそのままお使いいただけます。

2022年10月放送！！　生産者を応援するTV番組にて結農実WORKSを営む笹川ご夫婦が紹介されました。

★食べる工芸「高萩ほおずき」は天皇皇后両陛下が行幸啓の際、お召し上がりいただきました★


【結農実WORKS】
茨城県高萩市君田地区で農薬、化学肥料不使用の食用フルーツほおずき「高萩ほおずき」を栽培しています。
「高萩ほおずき」は、数種類ある食用ほおずきの中で粒の最も大きい「ゴールデンベリー」という品種で南米ペルー原産です。
別名「インカベリー」とも呼ばれ、豊富に含まれる栄養素からスーパーフードと言われています。
主な栄養素は動脈硬化や脂肪肝の予防に効果があるとされるビタミンB群のイノシトールが豊富に含まれています。
更に、その他のビタミン類も豊富に含まれ美肌効果や滋養強壮にもこうかがあるとされています。
結農実WORKSでは「高萩ほおずき」をはじめ、全ての野菜を農薬、化学肥料不使用で栽培し、自然の循環を大切にしたライフスタイルを追求しています。

提供：結農実WORKS