茨城・常陸太田の豊かな自然の中で、店主自らがそば栽培から手がける慈久庵のそばは、粗挽きでも香り高く、噛むほどに甘みが広がることで知られています。
その技と風味を、ご家庭でも手軽に味わえるように仕上げたのがこの乾麺です。

ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

■常陸秋そばとは■
江戸時代からのそば処である茨城県。
中でも常陸秋そばは全国のそば職人から最高峰の評価を得るブランド品種。
実が大きく、粒ぞろいが良く、黒褐色の見た目も大変美しい蕎麦で、香り、味わいに優れています。
「常陸秋そば」の魅力は、粉の力強さ。口に含んだ時の甘みと、鼻腔に広がる芳醇な香り。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

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