【ミルキークイーンとは】
アミロース含有量が低く、低アミロース米です。うるち米の中でも、より「もち米」に近い品種となっており、粘りが強く、モチモチふっくらとした触感で、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。

【特徴】
味が強く、粘りの強いお米ですので、チャーハンやカレーには向かない一方で、和食、お弁当、おにぎり等に大変相性の良いお米ですので、一度そのもちもち感を体験してみてください。
ミルキークイーンは一般的な炊飯米の食味の総合評価値は、平均点より明らかに優れており「コシヒカリ」より軟らかく、粘りが強く、「コシヒカリ」に優ると高い評価です。

【ミルキークイーンの美味しい炊き方】
ミルキークイーンは粘り気が強く、水分を多く含むお米です。米一合に対して水は「1」の目盛りよりも少し減らすとおいしく炊き上げられます。

【ミルキークイーンの美味しい食べ方】
冷めても固くなりにくい性質を持つミルキークイーンは、お弁当やおにぎりなどにうってつけのお米です。お弁当のご飯は、温め直さずに食べると固く感じられることも多いですが、ミルキークイーンならその心配は無用です。しっとりとした食感は冷めても失われることはなく、美味しく食べることができます。炊飯は一度にまとめて行い、小分けにして冷凍保存をしているという方にもミルキークイーンはおすすめです。炊きあがったご飯を湯気ごとしっかりとラップで包み冷凍すれば、解凍後も変わらぬ美味しさを楽しむことができるでしょう。

特別栽培認証の安全安心美味しい米です。GAP認証を取得しております。是非お召し上がりください。

【地場産品に該当する理由】
１号　市内で生産されたものであるため

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