低温発酵させたもろみを袋吊りにして自然に滴り落ちた雫酒を集め、酒蔵でじっくりと寝かせ、味を調えました。華やかで繊細な香りと、透明感ある果実味を楽しめる、「純米大吟醸」です。2017年度IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)受賞酒。

明治八年創業以来、初代岡部林吉の信念である手造りの精魂込めた酒造りは月日が経っても、現在五代目六代目と引継がれ、地域に支えられ愛される酒造り、酒蔵を目指しております。
代表銘柄は『松盛(まつざかり)』で、屋敷内の松、そして家業が末代まで栄えるように、またお酒の神様を祀る「松尾大社」様から命名されました。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

事業者名：岡部合名会社
連絡先：0294-74-2171