石臼びき常陸秋そば
蕎麦粉屋ならではの挽きたてそば粉、しかも、味・風味に優れていると全国のそば職人から高く評価されている「石臼びき常陸秋そば粉」に、あら挽き粉・甘皮粉を加え味・風味を封じ込めた当社ならではの「オンリー ワン」商品です。
常陸秋そばのそばパスタ
「石臼びき常陸秋そば粉」に、あら挽き粉・甘皮粉、更にデュラムセモリナを加え味・風味を封じ込めた最高級品。蕎麦の甘味とパスタソースが口の中でハーモニーを奏でる、当社ならではの「オンリーワン」商品です。
江戸時代からのそば処である茨城県。中でも常陸秋そばは全国のそば職人から最高峰の評価を得るブランド品種。粒ぞろいの実で甘みと芳醇な香りが特徴。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

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