「ひな菊」とキャラメルのケイクは
1800年創業の常陸太田市の老舗醤油蔵元「ヨネビシ醤油」製の精製醤油ひな菊とキャラメルを合わせたパウンドケーキです。
このひな菊は１８６８年パリ万博と１８７６年フィラデルフィア万博で見事銅賞を受賞した最高品質のものです、当時の製造方法を可能な限り再現し約３年かけて醸造し乳酸菌が生きている生醤油（常陸太田市認証特産品）です。
数々の受賞歴を誇る弊社トップパティシエ西園誠一郎が心をこめて製作したオリジナル商品です。２０１９年には常陸太田市認定特産品に認定されました。
ひな菊の風味、キャラメルの濃厚で滑らかな味わい、ピーカンナッツの香ばしくかっりとした触感が、程よいハーモニーを醸し出しています。
素朴な見た目からは想像できない上品で甘さを控えた素晴らしい味をぜひお楽しみください。


原材料名：バター、小麦粉、鶏卵、グラニュー糖,ベイキングパウダー、ピーカンナッツ、雛菊醤油、キャラメル、赤ワイン、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）


【配送不可地域】沖縄・離島

【事業者名】株式会社グローバルベイカーズ

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

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