只見町では、えごまのことを『じゅうねん』と呼びます。昔から大切な調味料として、郷土料理に愛用されてきました。一粒一粒、種子から育て、搾油、瓶詰めをしてお届けします。α-リノレン酸など、私たちの健康維持に大切な成分が入っています。えごまを食べると十年長生きすると言い伝えられてきました。
えごま油にはオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれています。これは、α-リノレン酸は「必須脂肪酸」と呼ばれ、食物からしか摂れない重要な栄養素で、健康維持に大切な成分の1つと言われています。そのため、えごまを食べると十年長生きすると言い伝えられてきました。一方で「熱に弱く、酸化しやすい」という繊細な一面もある食用油です。

えごま油は、「かけるだけ」で手軽に美味しく食べられる！
サラダにかけたり、お味噌汁に入れたり、パンに塗ったりと普段の食事にちょっと足すだけで手軽に摂取できます。

【使用方法】小さじ1杯（約4ｇ）を目安に加熱せずにお召し上がりください。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存してください。開栓後は箱に入れ、暗く涼しい所で保存し、お早めにご使用ください。
※低温で白濁することがありますが、品質にかわりはありません。

※画像はイメージです。