美味しい山菜が採れる福島県内で隣接する２つ地域の産品が1度に楽しめる山菜のごちそうセットです！
春の訪れを告げる「タラの芽」と「ふきのとう」をセットでお送りします。
天ぷらやおひたしを作って、楽しい山菜パーティーをしましょう！

＜タラの芽＞
山菜の王様と呼ばれる「タラの芽」です！
福島県鏡石町ではタラの芽を栽培している農家さんがいらっしゃいます。他の産地に足を運んで、研究に研究を重ねて編み出した栽培方法で人気の逸品を生み出しています。
タラの芽の品種は「あすは」と呼ばれるもので、さまざまなお料理に適しています。
ほのかな苦味とモチモチした食感が特徴です。
天ぷらが定番ですが、和え物や汁物にも使われ、カリウムなどの栄養も豊富です。

＜ふきのとう＞
雪解けの大地からそっと顔をのぞかせ、春の訪れを告げる「ふきのとう」。
ほろ苦い独特の風味とさわやかな香りがクセになる味わいで、様々な料理に使いやすいサイズのふきのとうです！

真ん丸な形が特徴的な品種である「やつがしら」は、油との相性が良く、天ぷらなどの和食のほかにも、洋食や中華にも幅広く使えます。
いつもの料理に香りのアクセントをいれたい方、この時期だけの旬の恵みを味わいたい方にお勧めです。

栽培したものを朝に収穫し、その日のうちに発送いたします！
お手元に届きましたら冷蔵庫での保存をお願いします。

※ふきのとうは表の葉の一部や根本が黒く変色していることがありますが、これは空気に触れた部分が酸化し黒くなる為であり、鮮度や味に問題はございません。安心してお召し上がりください。