福島県が誇るブランド鶏「川俣シャモ」を、丸ごと丁寧に燻製に仕上げた豪快な逸品です。
シャモ特有の弾力ある肉質と濃厚な旨みを、燻煙の香ばしい風味が引き立て、噛むほどに深い味わいが広がります。

時間をかけてじっくり燻したくんせい丸は、見た目にも迫力があり、特別な食卓やおもてなし、贈答用にも最適。

シャモがもつ鶏肉本来の旨みがギュッと詰まった極上品。
そのまま召し上がれますが、温めますとよりジューシーに香り高く頂けます。

◆川俣シャモとは
｢田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい｣といった、 おもてなし の心から川俣シャモは生まれました。
その魅力は、 脂っぽくないのに深みのあるコクで、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質になります。
噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味が ジュワ～とお口の中に広がります。
呑み込むのがもったいないと思ってしまうほどのお肉ですので、口の中でじっくり味わっていただきたい地鶏です。
おもてなしの心はプロの料理人にも共通する大事な心構えであると思います。
その心と技を存分に活かしていただけるよう、皆様のお目にかなうよう、福島県川俣町で毎日大切に育てています。

※本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。
※賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めのお召し上がりをお奨めいたします。
※画像はイメージです。