◆◆本宮市産ぶどう100%。フィールドブレンドで栽培されたメルロとシャルドネを使用した中辛口のロゼワイン◆◆

本宮市に圃場を構える「Kふぁーむ」さんのぶどうのみ使用。
2022年と同様にメルロとシャルドネを使い、まろやかな酸味と厚みのある後味が特長の1本に仕立てました。

ラズベリーやチェリーパイ、熟した柿のようなニュアンスや、樽発酵由来のほのかなバニラの香りが広がります。
まろやかな酸味と厚みのある後味が特徴で、お肉やお魚など様々なお料理にあわせやすい1本となっております。
本宮市ぶどう100%のテロワールを表現するために、黒ぶどうのメルロと白ぶどうのシャルドネを同時に圧搾し、1本線の通ったような凛としたロゼワインに仕上げました。

【主なペアリング例】 紅葉漬け(鮭の麹漬け)、サーモンムニエル、昆布巻き、牡蠣グラタン、ポークソテー、鴨の燻製など


【提供：株式会社ISホールディングス(ふくしま逢瀬ワイナリー)】