◆◆喜多方産そば粉使用の二八そばです◆◆

ひきたて、打ちたてを急速冷凍（プロトン凍結）。

風味が損なわれず、いつでもおいしくいただけます。
冷凍のため、長期保存可能！
ご自宅で、ゆでてお召し上がりください。

喜多方産そば粉使用の二八そばは、香りが良く、ツルツルでシコシコ。
冷凍と思えないコシと喉越しの良さをお楽しみください。

【茹で方】
凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れます。
その際菜箸等で触りすぎないようにご注意ください。麺が切れてしまう原因となります。
温冷どちらもまるで打ち立て茹でたてのようにお楽しみいただけます。

風味が損なわれない秘密は「プロトン凍結」。
プロトン凍結とは、磁力と電磁波で水の分子を整列させ、その上で急速凍結することにより、
細胞が壊れることなく食品のおいしさをそのまま閉じ込める技術です。(メーカーHP参考)
一般的に手打ち二八蕎麦は賞味期限が２・３日ですが、冷凍にすることで長期保存可能。
１食ずつ小分けになっているので、一人前から美味しい手打ち蕎麦が手軽に自宅で食べられます。

めん/そば粉（福島県喜多方市製造）、小麦粉（国威製造）
つゆ/しょうゆ(国内製造)、還元水あめ、砂糖、食塩、
米発酵調味料、とびうお、かつおエキス、かつお節、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、
酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料(原料の一部にそば、小麦、大豆を含む)

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■事業所■
イージーエム大和株式会社喜多方営業所