当酒蔵の日本酒の中で、香りが一番華やかでフルーティーさを楽しんで頂ける日本酒に仕上がっています。

大和川ファームという自社栽培の田園で育てた、酒米の王様「山田錦」で仕込んだ日本酒で、軽快な米の甘味・キレ・上品な香りを味わえます。

■完成するまでの苦労
山田錦は喜多方の気候では栽培がなかなか難しいのですが、しっかり管理して栽培しています。
また大吟醸は、米の水分のコントロールや発酵の管理がとてもシビアでデリケート。
手間暇惜しまずに、酒米も日本酒も我が子のように栽培して仕込んでいます。

華やかな香りと、甘味とキレを楽しんで頂くには冷やがお勧めです。
キリッと冷やしてお召し上がり下さい。またワイングラスで香りを存分に楽しんで飲むのもお勧めです。

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■事業者■
合資会社大和川酒造店