豊かな日本海のうまいもの三種（いくら・さざえ・アカモク）をふんだんに使い、ごはんにもお酒にもよく合う一品です。
日本暖流と寒流がぶつかり合うことで波が荒い日本海。荒波に揉まれ身が引き締まったサザエや栄養豊富なアカモクをたっぷりと使用しました。
遊佐町特産の鮭は湧水が水源の清らかな川を遡上し、産卵間近で大きく熟れたいくらを水揚げ後、素早く加工しました。
日本海の海の幸三種（いくら・さざえ・アカモク）を1:1:1で合わせた贅沢仕立てです。

※離島への発送はできません。