稀少な山菜”行者にんにく”と”ニラ”の交配種「行者菜」は、鮮烈な香りが栄養価の豊富さを物語るミラクル野菜。
長井市では全国に先駆けて平成18年から栽培を行っており、全国有数の生産者数・作付面積・生産量を誇ります。
中華料理はもちろんピザやパスタ、冷製ポタージュなど洋食にもよく合いますので、様々な料理でお楽しみください。

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