～山形が誇るパティスリーの極みプリン～
長井市・菅野農園の自然養鶏（放し飼い）で育てられた新鮮な卵を使用。
卵本来のやさしい風味を引き立てるため、山形県産牛乳・バニラオイル・砂糖のみで丁寧に仕上げました。
どこか懐かしく、素朴な味わいの昔ながらのプリンです。
お好みでカラメルソースをかけてお楽しみください。

パティシエ：小松 龍侍
1979年山形県長井市生まれ。高校卒業後大阪にて12年間修行、その間数々のコンテストで受賞する。2011年ブランドォレ開店。
【主な受賞歴】
第25回西日本洋菓子コンテスト　最優秀賞
第5回全国洋菓子技術コンテスト　優秀賞
2006年ジャパンケーキショー東京　銀賞
2007年TVチャンピオンケーキ職人選手権　準優勝