【草岡ハム】
長井市草岡地区、朝日山系山麓の水田地帯の真ん中にある工房で作られている手づくりハムです。
「草岡ハム」のハム・ソーセージは、地元置賜産の豚肉を原料に、昔ながらの手づくりの技術、地元産の山桜の木とチップと炭でじっくり燻煙して作られるこだわりの逸品です。

【手づくりフランクフルト】
地元産の豚肉を原料に香辛料、調味料などを混ぜ込み、豚腸に詰めて山桜の木と炭でじっくり燻煙しました。
【さくらフランク】
さくら肉（馬肉）を原料にして作ったフランクフルトです。あっさりとした味わいでヘルシーな逸品です。
【行者菜ジャンボフランク】
行者菜とは山菜の行者にんにくとにらを交配して作った長井市の特産品の一つです。その行者菜を練り込みジャンボサイズに作った、にんにくの香りが程よいボリュームのあるフランクフルトです。

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