江戸時代より受け継がれてきた希少なもち米を、上質な切り餅に仕立てました。

「白芒もち」は、山形県置賜の地にて、限られた農家が農薬に頼らず丁寧に育て上げた特別なもち米です。
稲穂から伸びる細やかな毛（芒）は、一般の稲に比べて倍以上も長く、雪のように白く輝きます。その様子は、あたり一面を白く染めるかのようで、まるで白い麦畑を思わせることから「白芒」と名付けられました。
非常に繊細で栽培が難しく、丈は人の胸元ほどまで伸び、しなやかでありながらも力強い茎を持ちますが、収穫前に倒れやすいという特性があります。さらに、米粒はゴマのように小さく丸く、収穫量もごくわずか。まさに大地と手仕事が育む、貴重な品種です。

その餅は、火を通すことで驚くほどしなやかに伸び、絹のようになめらかな口あたりと凛としたコシをあわせ持ちます。噛みしめるたびに、やさしい甘みが静かに広がり、忘れがたい余韻を残します。
まずは焼き餅で、その本来の味わいをお楽しみください。やわらかさの中にある確かなコシは、煮ても崩れにくく、お雑煮でも格別のおいしさをご堪能いただけます。

極上のなめらかさと、品格あるコシ。
白芒でのみ味わえる、至福のひとときをお届けします。

製造者：株式会社鈴藤
販売者：リンベル株式会社

【ご注意事項】
※画像はイメージです。
※配達指定日や配達曜日指定等のお問合せは承っておりません。お申込み順に順次発送いたしますが、状況により前後する場合がございます。
※長期不在等によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。
※開封後は品質保持のために冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。