良質な穀物飼料と豊かな自然環境で育てられた、旨みが際立つ山形牛。
ほどよい霜降りと甘みのある良質な脂が特徴です。
A4ランク以上のロース、A4ランク以上のモモ肉を使い、その旨みをギュッと閉じ込めたハンバーグをお届けします。
調味料も山形にこだわり、県産のぶどうを使用した赤ワインに、自家製酒粕等の発酵食品を使用したデミグラスソースを作りました。
ジューシーで贅沢なハンバーグを、こだわりのデミグラスソースとともにお召しあがりください。

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※写真はイメージです。