中国浙江省金華地区原産の「金華豚」は、世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハムの原料豚として知られています。
その優れた肉質を損なうことなく改良した平田牧場金華豚は、これまでの豚肉の常識を覆す高級ブランド豚です。
焼肉用は、肉の旨みが味わえる適度な厚さでカットしてお届けします。
生姜焼きにもおすすめです。
豚肉とは思えないしっとりと上品な甘みのある白身（脂）と、繊細な味わいを兼ね備えた旨みをご堪能ください。