高橋酒造店の純米吟醸、「美郷雪華」。
日本で先駆けてラベンダーから採取した独自酵母「美郷雪華酵母」を使用。
酒造米は美郷町ならではの「美郷錦」を55％まで磨き、ほんのり心地よい甘さと、純米吟醸ならではの柔らかく透明感のある風味です。特別な時の酒としてオススメの一品。

■高橋酒造店
高橋酒造店は明治18年(1885年)、当時の千畑村で開業。その後、戦時中の一時中止を経て昭和24年から六郷町（現在の美郷町）へ移転。名水百選で知られる六郷湧水群のなかでも、当蔵が使用している仕込み水「宝門清水」は由緒ある清水。

秋田県美郷町六郷地区は、仙北平野の良質の米と、豊富な地下水に恵まれて20以上の酒蔵があったとされる地域です。今では栗林酒造店と高橋酒造店の2つの酒蔵が残っており、美郷町を代表する酒蔵です。

提供元 高橋酒造店

■ 秋田県 美郷町 ■

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