●米粉パスタ
米粉パスタは、宮城県産のお米を100%使用したグルテンフリー麺です。お米本来の素材の味が生きた、米粉麺特有のクセが少ない平打ちパスタです。お米の甘みが感じられ、モッチリとした食感をお楽しみ頂けます。

●玄米パスタ
米粉パスタは、苦手な方も多い玄米特有の糠の風味を消すために、適度に玄米を焙煎しています。麺の形状はパスタソースによく絡み、食べ応えのあるフェットチーネタイプです。

●玄米よもぎ麺
玄米よもぎ麺は、玄米麺に蔵王山麓で採れたヨモギの若葉を練り込んだ、グルテンフリー玄米麺です。焙煎香やヨモギの香りは、料理を邪魔することなく、意外なほどに和洋中の様々なジャンルの料理と相性がいい麺です。

●使い方は置き換えるだけ
普段の小麦の麺に置き換えるだけで、簡単にご利用できます。調理のコツとしては、米粉の麺は水分を吸いやすいので、パスタの場合はソースを少し多めにすると、べたつき防止になります。混ぜそばや焼きそばに使う時は、脂でコーティングすることを意識すると、くっつきにくくなります。

●実は和洋中万能なアレンジ
どの麺もパスタはもちろん、和洋中アジア料理にもアレンジしてご利用いただけます。和食では暑い時期は冷やしザルうどん、寒い時期は鍋焼きうどん等がおすすめで、ラーメンのように混ぜそばとしても利用できます。中華としても海鮮焼きそばやあんかけ焼きそば、アジア料理ではパッタイやフォーとしてもオススメです。

●保存方法と水滴について
温度変化が少ない冷暗所で保管いただくと、常温で長期保存ができます。水分を含む半生麺のため、出来立ての麺や、温度変化があるとパック内に水滴が発生する場合があります。衛生的に問題なく、一定の温度で保管しますと水滴はなくなりますのでご安心ください。
【ご注意】
パックに小さい穴が開いたり、破れたりすると、時間の経過とともにカビが発生する場合がございます。その際はご利用にならないようにご注意ください。

■注意事項/その他
・商品の開封後はすぐに調理してお召し上がりください。
・調理の際は脱酸素剤を取り除いてご利用ください。
・室内であっても温度変化の激しい環境での保管はお控えください。