●安心安全な国産玄米麺
原材料には小麦粉を一切使用しておりません。米粉麺専用の工場で製麺しているため、小麦粉が混入する心配もありません。添加物、調味料、保存料、合成着色料を使用せず無添加で仕上げ、原材料には宮城県産米粉と玄米粉とよもぎ、北海道産の馬鈴薯でん粉のみを使用しています。特定原材料等28品目を不使用のグルテンフリー米粉麺です。

●蔵王山麓のヨモギの若葉
宮城県と山形県にまたがる蔵王は、広大な裾野に向かって自然豊かな環境が広がり、酪農や畜産が盛んなエリアです。玄米よもぎ麺には、この蔵王山麓で手摘みされたヨモギを練り込んでいます。ヨモギを収穫する際は、先端15cmの柔らかくてえぐみが少ない若葉のみを摘み取り、品質のいいヨモギを厳選して使用しています。

●ヨモギとは
日本では昔から食用はもとより、医療用としてもヨモギが用いられてきました。ヨモギには様々な成分が含まれ、最近では美容業界でも注目されています。よもぎ蒸し等が人気となり、女性を中心に注目を集めています。

●和洋中万能なアレンジ
うどんやそばのようにして召し上がるのはもちろん、和洋中アジア料理にもアレンジしてご利用いただけます。幅広のフェットチーネ感覚でパスタとしてのご利用や、デリ風のサラダ麺、焼きそばや混ぜそば、ラーメン等、幅広くお楽しみいただけます。

●保存方法と水滴について
温度変化が少ない冷暗所で保管いただくと、常温で長期保存ができます。水分を含む半生麺のため、出来立ての麺や、温度変化があるとパック内に水滴が発生する場合があります。衛生的に問題なく、一定の温度で保管しますと水滴はなくなりますのでご安心ください。
【ご注意】
パックに小さい穴が開いたり、破れたりすると、時間の経過とともにカビが発生する場合がございます。その際はご利用にならないようにご注意ください。

■注意事項/その他
・商品の開封後はすぐに調理してお召し上がりください。
・調理の際は脱酸素剤を取り除いてご利用ください。
・室内であっても温度変化の激しい環境での保管はお控えください。