●一手間で広がるおいしい甘酒アレンジ
甘酒はそのまま飲むだけでなく、アレンジも楽しめる万能ドリンクです。自然な甘みの甘酒は、アレンジ次第でさまざまな味わいに変化し、季節や気分に合わせて楽しめます。以下に冷たいアレンジ、温かいアレンジ、料理アレンジをご紹介しますので、ぜひお試しください。

【　冷たいアレンジ　】
*甘酒×豆乳:マイルドな味わいの甘酒ラテ
*甘酒×ヨーグルト:酸味と甘みのバランスが絶妙
*甘酒×炭酸水:すっきり飲める発酵スカッシュ
*甘酒アイスキューブ:製氷皿で凍らせて夏のおやつに
*甘酒×フルーツジュース:りんごやオレンジと合わせて爽やかに

【　温かいアレンジ　】
*甘酒×しょうが:体の芯からぽかぽかに
*甘酒×シナモン:冬にぴったりなスパイシードリンク
*甘酒×ほうじ茶:香ばしさと甘みが融合した和風ラテ
*甘酒×黒ごま:コクのある温スイーツ風
*甘酒×豆乳×抹茶:濃厚な抹茶ラテ風にアレンジ

【　料理アレンジ　】
*肉の漬け込み:柔らかくジューシーに仕上がる
*甘酒味噌だれ:野菜や豆腐に合う万能調味料
*甘酒ドレッシング:酢と混ぜてまろやかサラダに
*煮物の隠し味:砂糖代わりにコクをプラス
*パンケーキの生地に:自然な甘みでやさしい味わいに


●発酵のチカラ 甘酒の魅力とは?
発酵食品のひとつである甘酒は、米麹の働きによってお米のデンプンが糖化し、まろやかな甘みが特徴です。飲み口はすっきりとしていて、甘すぎず、温冷どちらでも美味しくいただけます。アルコールを含まないタイプは、健康や美容に関心のある方を中心に、近年再び注目されています。毎日の飲み物にプラスすることで、発酵のある暮らしを気軽に始められます。


●発酵一筋、地域の食文化を支える有限会社森昭
宮城県白石市で昭和9年に創業した有限会社森昭は、伝統製法を大切にしながら、仙台味噌や本醸造醤油、甘酒等を手がけています。添加物に頼らず、厳選された原材料と発酵の力だけで引き出す、深い旨味とまろやかな風味を実現しています。地域の食文化を支え、暮らしに寄り添う味づくりを続けています。

■注意事項/その他
・直射日光を避けて常温で保存してください。
・開封後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。