【つけダレ】
おうちが焼肉屋さんになったかと思う程、肉の旨味を引き出してくれます。
甘さ、醤油のコク、飽きがこない味です。 我が家では 肉だけでなく、冷しゃぶや蒸し鶏、納豆に入れて利用しています!
【唐辛子にんにく】
つけだれをベースに、唐辛子とにんにく、松の実をふんだんに追加しました。いわばのせる焼肉のタレ。
マヨネーズと1対1でまろやかになりディップソースにもなります。
【うま醤油】
名前の通り、うま醤油!焼肉に会うのはもちろん、卵かけご飯や炒め物の仕上げなどにも使っています。しょっぱ過ぎず、まろやかなので家族みんな大好きです。
【ニンニク塩】
まず感じるのは、にんにくのパンチのある香りと塩のキレ。
シンプルながら力強い味わいで、焼肉はもちろん、 野菜との相性も良く、キャベツやもやし、サラダとの相性も抜群!旨味が増します。
「とりあえずこれ一本あれば味が決まる」と言いたくなる万能調味料。
【麹の酢味噌】
甘酸っぱくてまろやか、なのにしっかりとコクがある酢味噌。酢の酸味がきつすぎず、味噌の風味と絶妙なバランスを保っています。
イカやタコ、こんにゃくなどの和え物にもぴったりで、おつまみにも最適。
【ユッケタレ】
濃厚な旨みが印象的な一本。ユッケに合うのは当たり前ですが、馬刺しにも相性抜群!マグロやサーモンなどの海鮮にも◎。
卵黄と絡めて「韓国風漬け丼」にするのもおすすめです!