気仙沼の老舗と、名匠・黒森洋司シェフの共演。
ホテルー景閣自慢のフカヒレが、KUROMORI監修により劇的な進化を遂げました。美しく揃えられた姿、絡み合う特製た
れの深い余韻。そのまま温めるだけで、一流レストランの品格が食卓に広がります。フカヒレ丼やラーメンのトッピングなど、ア
レンジの枠を超えた「ご馳走」としての体験をお楽しみください。

原料受入⇒納品確認⇒フカヒレ下処理⇒姿煮タレ製造(原料計量⇒攪拌⇒加熱)⇒充填⇒フカヒレ投入⇒シール⇒X線異物探知機⇒ウエイトチェッカー⇒レトルト加圧加熱殺菌(115度50分)⇒冷却⇒除水⇒箱詰⇒賞味期限印字⇒シュリンク⇒納品用箱詰⇒保管⇒納品