洋野町産の「三陸あわびたけ」を粉末状に仕上げました。旨み成分・機能性成分の宝庫「三陸あわびたけ」と世界三大珍味の「トリュフ」、上質の「真昆布」を真空乾燥し、微粉末に粉砕した天然万能調味料です。塩などは一切入っておりません。どんな料理も更に味をワンランクUPさせ、さらに食物繊維を効率的に摂取できます。きのこ・昆布のみで作った「天然の旨み調味料」。炒め物、お吸い物、鍋物等、様々な料理の隠し味に最適です。