◆国内外で数々の賞を受賞した自慢のチーズ

生乳の良さを生かすため、山地の生クリームを贅沢に使用。
あらゆる塩との組み合わせを追求し、
田野畑山地の生乳でしか出せない美味しさを
チーズの中に惜しみなく閉じ込めました。
田野畑山地酪農牛乳株式会社の吉塚さんがこだわりで作り続ける
自慢の「白仙(はくせん)」(山地ダブルクリーム)は
国内外で多くの賞を受賞しています。

【受賞歴】
2019年12月　にっぽんの宝物グランプリ　　　　　　　　　　準グランプリ受賞
2020年11月　JAPAN CHEESE AWARD　　　　　　　　　　最優秀部門賞 受賞
2022年11月　WORLD CHEESE AWARD イギリス　　　　　シルバー賞 受賞
2024年 7月　アルティザンチーズアワード　　　　　　　　　スーパーゴールド 受賞　
2024年 8月　にっぽんの宝物グランプリ　シンガポール大会　グランプリ 受賞
2025年11月　WORLD CHEESE AWARD 　スイス　　　　　シルバー賞 受賞◆田野畑山地酪農牛乳の味を存分楽しめる「白仙」

「白仙(はくせん)」(山地ダブルクリーム)は、そのままカットして食べるのはもちろん、
蜂蜜やジャムをかけて、また、ドライフルーツや生ハム巻きなど、
様々なレパートリーで楽しむことができます。

◆自然と牛と人に優しい山地酪農

山地酪農とは、その地の大自然と牛の生命力を生かし
1年中牧山に放牧する酪農スタイルのことです。
日本に多い中山間地(傾斜地)と在来野草二ホンシバを主に活用した酪農で
農場は緑の絨毯に覆われています。
厳しい生産者規定を乗り越えて育った牛のお乳は
一般の牛の生産する乳量の1/3以下。

この希少な生乳をいただいて販売している田野畑山地酪農牛乳株式会社の製品は
全て、添加物・保存料不使用となっています。
田野畑山地酪農牛乳株式会社365日完全放牧で、輸入穀物に一切頼らない
安心・安全な製品を今日も作り続けています。