国内外で数々の賞を受賞した弊社自慢のチーズです。
生乳の良さを生かす為、山地の生クリームを贅沢に使用。
あらゆる塩との組み合わせを追求し、田野畑山地の生乳でしか出せない美味しさをチーズの中に惜しみなく閉じ込めました。

田野畑山地酪農牛乳の味を存分楽しめる「白仙」。
そのままカットして食べるのはもちろん、蜂蜜やジャムかけて、また、ドライフルーツや生ハム巻きやなど、様々なレパートリーで楽しむことができます。

自然と牛と人に優しい山地酪農。
山地酪農とは、その地の大自然と牛の生命力を生かし1年中牧山に放牧する酪農スタイルのことです。
日本に多い中山間地(傾斜地)と在来野草二ホンシバを主に活用した酪農で農場は緑の絨毯に覆われています。
厳しい生産者規定を乗り越えて育った牛のお乳は一般の牛の生産する乳量の1/3以下。
この希少な生乳をいただいて販売している田野畑山地酪農牛乳株式会社の製品は全て、添加物・保存料不使用となっています。