西和賀町の地域ブランド「ユキノチカラ」から生まれた、真っ白なわらび餅「雪わらび餅」。
日本初の山菜GI登録「西わらび」から採取した希少な本わらび粉を100％使用し、職人が丁寧に手練りで仕上げました。

地元で親しまれている湯田牛乳を加えることで、もっちりとした弾力に加え、ミルキーでやさしい口どけを実現。
仕上げにココナッツパウダーをまとわせ、雪のような見た目とリッチな味わいに仕立てています。

新雪をすくうように味わう、雪国ならではの新食感スイーツをお楽しみください。

提供事業者：お菓子処たかはし（高橋忍）