豊かな自然環境の中で育てた、栽培期間中農薬不使用の大豆「りゅうほう」です。

中粒ならではのバランスの良さが特徴で、やわらかく仕上がりやすく、さまざまな料理に使いやすい万能タイプ。
クセが少なく、ほどよい甘みとコクを楽しめます。
煮豆や味噌、納豆、豆腐など幅広い用途に適しており、毎日の食卓に安心してお使いいただけます。

大豆本来の風味を大切に育てた、こだわりの一品をぜひご賞味ください。

【へいわのうえんとは】
へいわのうえんは、自然の力を大切にしながら、安心して食べられる農作物づくりに取り組んでいる農園です。
栽培期間中は農薬に頼らず、土づくりから丁寧に向き合い、黒米や大豆などを一つひとつ大切に育てています。
また、育てた黒米を使った缶詰などの加工品づくりにも取り組み、素材本来の美味しさを手軽に楽しめる形でお届けしています。
「毎日の食卓に、安心とおいしさを。」
そんな想いを込めて、丁寧なものづくりを続けています。

【おすすめの食べ方】
・ひと手間かけて豆乳に　手作りの豆乳は時間はかかりますがとても濃厚でクセになる味わいです。
・定番の煮豆に　ふっくらやわらかく炊き上げることで、大豆本来の甘みとコクをしっかり味わえます。
・味噌づくりに　中粒で扱いやすく、風味豊かな味噌に仕上がります。
・納豆に　ほどよい粒感で、食べやすくバランスの良い仕上がりに。
・サラダやマリネに　茹でた大豆を加えるだけで、食感と栄養価がアップします。
・スープやカレーに　煮込み料理に加えることで、コクと満足感がぐっと増します。
・大豆ハンバーグに　ヘルシーで食べ応えのある一品に仕上がります。