オリジナルの特製塩で味付けをしたおつまみ牛タンをお届けします。

味付けには、江戸時代から続く塩づくりの伝統を受け継ぐ、岩手県野田村の「のだ塩」を使用。
まろやかな塩味が、牛タン本来の旨味を引き立てます。

使用しているのは、濃厚な味わいが特徴の「牛タン先」。
この部位をひとくちサイズにカットし、食べやすく仕上げました。
焼き上げると、コリコリとした独特の食感。

牛タン先は、筋繊維が多く弾力のある肉質で、噛み応え抜群。
脂身が少なく、ビタミンB群を豊富に含むヘルシーな部位でもあります。
冷蔵庫で寝かせてしっかり味を染み込ませてから、旨みを逃がさぬように冷凍をしています。

ぜひ岩手県ならではのおつまみ牛タンをお楽しみください。

原産地:オーストラリア、アメリカ、ニュージーランド、ヨーロッパ、その他

※『牛タンの美味しい焼き方』を同封しております。ぜひご覧ください。
※牛タンは調理後なるべくお早めにお召し上がりください。時間が経つと硬くなります。
※解凍の際は袋のまま冷蔵庫に半日から一日置いて解凍をして下さい。
※冷凍でのお届けとなるため、転居や長期不在のご予定がある場合にはあらかじめご連絡ください。
ただし、到着日時の指定はお受けできません（時間指定は可）。
※寄附者様都合で商品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再送は致しかねますのでご注意ください。
※画像はイメージです。