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厳選した牛タンのタン元・タン中を使用し、添加物を使用して柔らかくすることなく、素材が持つ自然なおいしさを活かした牛タンです。塩とレモンを中心としたオリジナルの特製塩ダレを表面にスリットを入れたタンに手で丁寧にもみ込むことで、味を中まで染みこませ、柔らかい食感に仕上げています。5mm厚でカットすることで、老若男女問わず食べやすく、量もたっぷり。また、少人数でも大人数でも楽しんでいただけるように、食べきりやすい400gでお届けします。

■原材料■
牛たん(アイルランド産、イギリス産、その他)、食用調合油、レモンジュース、中華調味料、白ネギ、ブラックペッパー、食塩／香料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に牛肉・ごま・鶏肉を含む)

【注意事項】
・当工場では、えび、かに、卵、乳成分、小麦、くるみを使用した製品を製造しております。
・解凍後は封を切り、加熱して速やかにお召し上がりください。

【料理長コメント】
「厚切り牛タンも良さはありますが、高齢者や子どもだと噛み切れないという声や、たくさん食べたいという声もあり、5mm厚でご用意しました。手もみでしっかりと味をつけていますのでご家庭で焼くだけで美味しく召し上がっていただけます。家族みんなで、また贈答用としても満足いただけると思います。口に広がる胡麻の風味とレモンの香り、牛タンのジューシーさを楽しんでください」