ピーマンの選別時に、小さすぎたり大きすぎたり、曲がりや形が悪いピーマンが大量に出ます。正規品としての出荷はできませんが、味は通常と変わらずおいしくお召し上がりいただけます。肥料を入れすぎないようにしているので、苦みえぐみが少なく食べやすいです。
ピーマンを作って5年目になります。昨年は病気や台風で大変でしたが、今年はさらに規模拡大に挑戦してます。

【提供元】Farm Koganeyama

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